Data l’importanza dell’orticoltura italiana nello scenario europeo, la valorizzazione delle produzioni locali diventa un fattore centrale per la competitività dei sistemi produttivi. In questo settore abbiamo lavorato e continuiamo a collaborare su temi quali la difesa dalle malattie emergenti, la sanità del materiale di propagazione e i problemi delle coltivazioni fuori suolo. Elaboriamo piani di gestione sostenibile delle colture (dal risparmio energetico alle pacciamature; dal risparmio idrico ai sistemi d’irrigazione a minor impatto ambientale; gestione della fertilità del suolo; selezione varietale; gestione e valorizzazione degli scarti agricoli), che tengano conto delle necessità dei produttori e dei consumatori.